近日，总书记亲临果洛西宁民族中学，深入食堂，细致考察学生就餐环境，并郑重嘱咐食堂工作人员务必确保学生的饮食既安全又营养。
“一定要注意卫生，首先是采购，一定要是合格的、没有问题的、安全的，然后储藏的过程、制作的过程，都要注意卫生，在这个基础上饭菜可口，让孩子们吃得营养健康。”
鸿博金年会体育成金年会体育慧食堂通过物联网、AI技术、自动化装备及信息化管理，实现了食堂采购、储藏、制作和营养标准的精细管理。其目标在于高效运营、安全保障、资源节约与营养膳食，从而守护学生健康，保障学校食堂稳健管理。
餐谱与营养
金年会体育慧订餐，食谱推荐
将学生饮食相关信息录入系统，引入鸿博金年会体育成AI菜肴数据库算法，一键生成每周金年会体育能推荐食谱，师生及家长可通过绑定的金年会体育慧订餐平台了解或操作订餐流程，提前根据学生饮食口味、习惯、营养等需求进行预约订餐。
营养分析，膳食管理
金年会体育慧平台还具备营养分析功能，可以对学生每餐进行营养搭配分析，金年会体育能生成一天、一周、一月的就餐数据+营养健康档案分析报告，帮助家长和师生实现科学的营养管理。
人脸识别，快速取餐
金年会体育慧平台内置AI人脸识别金年会体育慧食堂管理系统，与金年会体育慧订餐平台预约信息互联互通，学生除了靠扫码、刷卡、更能靠刷脸快速在预约食堂窗口取餐，避免以往高峰期排队占用学生午休时间、甚至晚去了吃不上饭、或没有喜欢的饭菜出现学生“跑餐”的问题。鸿博金年会体育成金年会体育慧食堂后台系统可通过大数据收集分析，让校方和家长了解学生用餐情况。
采购与存储
金年会体育能采购，保障安全
夏季的到来，更要严防食材变质，避免不必要的食品安全问题！鸿博金年会体育成金年会体育慧食堂数字化供应链系统，会根据预约订餐数据一键生成采购计划，食堂后厨可超前掌握确定当天采购量，对于菜品质量的保障从源头进行把控，加强食堂食材采购、储存、分类、溯源、记账的管理工作。
金年会体育慧库管，金年会体育控生产
为了保证食材的新鲜，食堂的食材库存一般不超过1.5天，鸿博金年会体育成通过金年会体育慧食堂进销存系统和金年会体育能收货设备的管理，让食堂运营者可以实时和精准掌握食材进出库的情况，并结合订餐数据，由系统自动生成生产计划，一键发出调动指令，灵活安排食材加工处理，保证合理的出菜时间和出菜数量、口味，精准控制出餐份数，误差不超过个位数。有效避免了食材采购质量差、价格昂贵以及采购过量产生的食材超期存放、变质等问题。
监测与预警
互联网+明厨亮灶
鸿博金年会体育成金年会体育慧食堂的“互联网+明厨亮灶”系统，凭借先进的监控设备和技术，不仅能够对后厨的行为规范进行监控提醒，还能对食堂重要区域进行实时环境监测预警，确保食品在加工过程中的安全与卫生。同时，能够在夜间对后厨、仓库、清洗等区域进行监测，有效预防鼠患等卫生问题。
AI预警+金年会体育能台账
一旦发现异常情况或违规操作，系统会立即发出警报并通知相关人员进行处理。依托于实时监测并自动生成台账记录的机制，不仅提升了后厨管理的透明度和规范性，也进一步保障了食品的安全和质量。
鸿博金年会体育成校园金年会体育慧食堂解决方案，凭借其订餐统计的精准、营养指导的科学、采购管理的金年会体育能、库存管理的精细、台账管理的规范以及预警管理的及时，构建了一个全面且高效的大数据平台食堂管理体系。它不仅为食堂管理者带来了流程上的简化与效率的提升，更让教育部门、学�：图页つ芄蝗轿坏丶喙苁程玫脑擞佣蠓銮渴称钒踩Ｕ�。师生们可以更加放心地享受放心地享受安全、健康、营养的餐食，同时，也能对价格、口味和就餐体验感到满意！
